| Гусь домашний, запечённый | 380 г |
| Рис Круглозерный [Зернышко К Зернышку] | 286 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Жир гусиный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.3% | 639 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 8.3% | 483 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 4.4% | 920 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.2 мкг | 900 мкг | 34.4% | 13.8% | 291 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 14.5% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 27.62 мг | 500 мг | 5.5% | 2.2% | 1810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.474 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 2.2% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8312 мг | 20 мг | 9.2% | 3.7% | 1092 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.9% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7305 г |
| Кремний, Si | 4.518 мг | 30 мг | 15.1% | 6% | 664 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Натрий, Na | 30.47 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4266 г |
| Сера, S | 106.68 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.3% | 937 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 6% | 667 г |
| Хлор, Cl | 13.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 2.9% | 1378 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.054 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.2% | 949 г |
| Литий, Li | 0.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2721 г |
| Медь, Cu | 125.57 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5% | 796 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.7% | 2324 г |
| Никель, Ni | 1.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.414 мкг | 55 мкг | 15.3% | 6.1% | 654 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30888 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.1879 мг | 12 мг | 9.9% | 4% | 1010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.467 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.618 г | min 16.8 г | 33.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с домашней тушёнкой из гуся составляет 249,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».