| Морковь | 535 г |
| Лук репчатый | 323 г |
| Капуста белокочанная | 1564 г |
| Чеснок | 19 г |
| Фарш индейка-свинина 2 | 923 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.6% | 1134 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.2% | 1474 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.6 мкг | 900 мкг | 42.4% | 50.9% | 236 г |
| бета Каротин | 2.313 мг | 5 мг | 46.3% | 55.6% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.117 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.6% | 2646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.66 мг | 90 мг | 39.6% | 47.5% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 44.8% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.799 мг | 20 мг | 4% | 4.8% | 2503 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.57 мг | 2500 мг | 9.2% | 11% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2671 г |
| Кремний, Si | 34.854 мг | 30 мг | 116.2% | 139.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 5.4% | 2199 г |
| Натрий, Na | 11.88 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10943 г |
| Сера, S | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3263 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 5.4% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 36.02 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 3.8% | 3087 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.773 мкг | 10 мкг | 27.7% | 33.3% | 361 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 10.2% | 1180 г |
| Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.3% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 9.587 мкг | 70 мкг | 13.7% | 16.4% | 730 г |
| Никель, Ni | 10.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19930 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.5% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.4172 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с фаршем составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».