| Пекинская капуста | 70 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Укроп | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 15.9% | 667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2680 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 9.8% | 1082 г |
| альфа Каротин | 0.467 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 11.6% | 919 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 10.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.767 мкг | 400 мкг | 10.9% | 11.6% | 914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.33 мг | 90 мг | 52.6% | 55.8% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 3937 г |
| бета Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.917 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 24.3% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7833 мг | 20 мг | 3.9% | 4.1% | 2553 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.6 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.9% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 97.57 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.4% | 1025 г |
| Кремний, Si | 17.287 мг | 30 мг | 57.6% | 61.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 8.2% | 1307 г |
| Натрий, Na | 9.93 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 13092 г |
| Сера, S | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6481 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 6.6% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 7.35 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1933 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 10.4% | 1020 г |
| Литий, Li | 2.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 12% | 884 г |
| Медь, Cu | 98.43 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 0.76 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.2% | 9211 г |
| Никель, Ni | 6.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.577 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.1% | 3488 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 170213 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.1% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.6113 мг | 12 мг | 5.1% | 5.4% | 1963 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.593 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 106.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.633 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.7% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 6.533 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.861 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | min 16.8 г | 11.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.219 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 49.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.95 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.584 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 3.558 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, огурцом, перцем составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».