| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 185 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.4% | 1697 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 27.4% | 769 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2509 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.887 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 32.47 мг | 500 мг | 6.5% | 13.7% | 1540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.4% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 10.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.135 мкг | 400 мкг | 9.8% | 20.7% | 1022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.95 мг | 90 мг | 33.3% | 70.3% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 20% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 20.5% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3534 мг | 20 мг | 1.8% | 3.8% | 5659 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.25 мг | 2500 мг | 5.5% | 11.6% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.4% | 4829 г |
| Кремний, Si | 0.057 мг | 30 мг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Магний, Mg | 9.26 мг | 400 мг | 2.3% | 4.9% | 4320 г |
| Натрий, Na | 242.61 мг | 1300 мг | 18.7% | 39.5% | 536 г |
| Сера, S | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5931 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 6.5% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 0.69 мг | 2300 мг | 333333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 5.1% | 4245 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 4.2% | 5025 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 17.1% | 1242 г |
| Медь, Cu | 25.91 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 5.5% | 3860 г |
| Молибден, Mo | 0.563 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.7% | 12433 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.894 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.4% | 6152 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.8% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.1478 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.878 г | от 4.7 до 16.8 г | 40% | 84.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.384 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 39.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».