Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису ПП (2) (зачет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису ПП (2) (зачет)

Яйцо куриное (Запекание) 228 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука цельнозерновая 40 г
Какао порошок 15 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 12 г
Творог 5% 140 г
Рикотта 115 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 11 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 50 г
Молочный Шоколад Кофе с Молоком [Россия Щедрая Душа] 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису ПП (2) (зачет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.3% 752 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.1% 683 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.6% 2433 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 8.1% 774 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 10.1% 619 г
Витамин В4, холин 103.36 мг 500 мг 20.7% 13% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 8.9% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 15.553 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2572 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 13.4% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 4.9% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин Н, биотин 9.134 мкг 50 мкг 18.3% 11.5% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7933 мг 20 мг 14% 8.8% 716 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.91 мг 2500 мг 7.1% 4.4% 1413 г
Кальций, Ca 102.33 мг 1000 мг 10.2% 6.4% 977 г
Магний, Mg 30.12 мг 400 мг 7.5% 4.7% 1328 г
Натрий, Na 142.92 мг 1300 мг 11% 6.9% 910 г
Сера, S 132.61 мг 1000 мг 13.3% 8.3% 754 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 14.7% 427 г
Хлор, Cl 182.42 мг 2300 мг 7.9% 4.9% 1261 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 6.6% 956 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 3.5% 1799 г
Кобальт, Co 4.426 мкг 10 мкг 44.3% 27.7% 226 г
Марганец, Mn 0.2877 мг 2 мг 14.4% 9% 695 г
Медь, Cu 185.22 мкг 1000 мкг 18.5% 11.6% 540 г
Молибден, Mo 6.919 мкг 70 мкг 9.9% 6.2% 1012 г
Селен, Se 18.938 мкг 55 мкг 34.4% 21.5% 290 г
Фтор, F 33.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11944 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.8942 мг 12 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.77 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.963 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.532 г min 16.8 г 15.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 2.104 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису ПП (2) (зачет) составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».