| Горбуша | 760 г |
| Желатин пищевой | 36 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 90 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 18.7% | 362 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3273 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.905 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.285 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 81.76 мг | 500 мг | 16.4% | 11.1% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 8.7% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 17.7% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.246 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.524 мкг | 3 мкг | 117.5% | 79.6% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.256 мкг | 10 мкг | 92.6% | 62.7% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.657 мг | 15 мг | 11% | 7.4% | 905 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4843 мг | 20 мг | 37.4% | 25.3% | 267 г |
| Ниацин | 3.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.73 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 50.87 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1966 г |
| Магний, Mg | 29.91 мг | 400 мг | 7.5% | 5.1% | 1337 г |
| Натрий, Na | 216.45 мг | 1300 мг | 16.7% | 11.3% | 601 г |
| Сера, S | 162.49 мг | 1000 мг | 16.2% | 11% | 615 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 15.4% | 439 г |
| Хлор, Cl | 140.27 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.1% | 1640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2817 г |
| Йод, I | 42.46 мкг | 150 мкг | 28.3% | 19.2% | 353 г |
| Кобальт, Co | 16.983 мкг | 10 мкг | 169.8% | 115% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4283 г |
| Медь, Cu | 168.69 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.4% | 593 г |
| Молибден, Mo | 3.575 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.5% | 1958 г |
| Никель, Ni | 5.095 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.963 мкг | 55 мкг | 69% | 46.7% | 145 г |
| Фтор, F | 376.31 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 6.4% | 1063 г |
| Хром, Cr | 46.7 мкг | 50 мкг | 93.4% | 63.2% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.5984 мг | 12 мг | 5% | 3.4% | 2005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.795 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лизин | 1.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 1.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.277 г | ~ | |||
| Глицин | 1.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.763 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.359 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.606 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.138 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | min 16.8 г | 15.8% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из горбуши сувид гб составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».