| Пекинская капуста | 100 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.8% | 7600 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 18.7% | 333 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.2% | 2888 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6767 г |
| альфа Каротин | 0.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2% | 3165 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.833 мкг | 400 мкг | 16.5% | 10.3% | 608 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.5 мг | 90 мг | 25% | 15.6% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.947 мг | 15 мг | 46.3% | 28.8% | 216 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 19% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3333 мг | 20 мг | 1.7% | 1.1% | 6001 г |
| Бетаин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.33 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.9% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 64.17 мг | 1000 мг | 6.4% | 4% | 1558 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 1.7% | 3693 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 17333 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 1.9% | 3306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.258 мг | 18 мг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 4.9% | 1263 г |
| Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11000 г |
| Цинк, Zn | 0.1917 мг | 12 мг | 1.6% | 1% | 6260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.753 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.269 г | min 16.8 г | 19.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.3% | 61.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста пекинская составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».