| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1103 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 1103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.2% | 987 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.5% | 1077 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 7 г | 2273 г | 0.3% | 0.3% | 32471 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 10.9% | 842 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 30.09 мг | 500 мг | 6% | 5.5% | 1662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.998 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 2.905 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.3% | 1721 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7805 мг | 20 мг | 8.9% | 8.2% | 1123 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.05 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.7% | 5313 г |
| Кальций, Ca | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10352 г |
| Кремний, Si | 0.239 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12552 г |
| Магний, Mg | 7.17 мг | 400 мг | 1.8% | 1.6% | 5579 г |
| Натрий, Na | 156.11 мг | 1300 мг | 12% | 11% | 833 г |
| Сера, S | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2151 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 6.4% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 227.69 мг | 2300 мг | 9.9% | 9.1% | 1010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 3.9% | 2341 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.804 мкг | 10 мкг | 28% | 25.6% | 357 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4598 г |
| Медь, Cu | 25.85 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3868 г |
| Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4118 г |
| Никель, Ni | 0.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.925 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14987 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.4572 мг | 12 мг | 3.8% | 3.5% | 2625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность затирка моя составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».