| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.4% | 1288 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147 мкг | 900 мкг | 16.3% | 13.4% | 612 г |
| альфа Каротин | 0.125 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 14.6% | 565 г |
| бета Криптоксантин | 0.26 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 23.7 мг | 500 мг | 4.7% | 3.9% | 2110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8.1% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.401 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 17.6% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 4% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 7.4% | 1117 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.891 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5612 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9327 мг | 20 мг | 14.7% | 12.1% | 682 г |
| Ниацин | 1.875 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.2 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.6% | 654 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5464 г |
| Кремний, Si | 25.43 мг | 30 мг | 84.8% | 69.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1848 г |
| Натрий, Na | 221.82 мг | 1300 мг | 17.1% | 14.1% | 586 г |
| Сера, S | 78.68 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.5% | 1271 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 8.5% | 972 г |
| Хлор, Cl | 359.63 мг | 2300 мг | 15.6% | 12.9% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 5.8% | 1407 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 4.434 мкг | 10 мкг | 44.3% | 36.5% | 226 г |
| Литий, Li | 36.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2476 мг | 2 мг | 12.4% | 10.2% | 808 г |
| Медь, Cu | 137.05 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.3% | 730 г |
| Молибден, Mo | 8.956 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.5% | 782 г |
| Никель, Ni | 4.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.05 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6552 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 11.5% | 716 г |
| Цинк, Zn | 1.0739 мг | 12 мг | 8.9% | 7.3% | 1117 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.718 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.6% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.958 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.113 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | min 16.8 г | 15.1% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с мясом составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».