| Руккола | 10 г |
| Салат (латук) | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Авокадо | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Горчица столовая | 2.5 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.2% | 1267 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.1% | 651 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.7% | 1378 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.517 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 4.9% | 1623 г |
| бета Криптоксантин | 6.437 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 225.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 10.75 мг | 500 мг | 2.2% | 1.7% | 4651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 6.4% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.046 мкг | 400 мкг | 16.5% | 13% | 606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.78 мг | 90 мг | 9.8% | 7.7% | 1025 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 4.8% | 1639 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 36% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6728 мг | 20 мг | 3.4% | 2.7% | 2973 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.06 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.9% | 793 г |
| Кальций, Ca | 145.56 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.5% | 687 г |
| Кремний, Si | 0.722 мг | 30 мг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 5.7% | 1390 г |
| Натрий, Na | 56.59 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.5% | 2297 г |
| Сера, S | 59.18 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.6% | 1690 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 12% | 654 г |
| Хлор, Cl | 5.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 3.5% | 2244 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.2% | 3597 г |
| Литий, Li | 2.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2148 мг | 2 мг | 10.7% | 8.4% | 931 г |
| Медь, Cu | 94.48 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.4% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 0.543 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12891 г |
| Никель, Ni | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.984 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.2% | 1843 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48900 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.8703 мг | 12 мг | 7.3% | 5.7% | 1379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.762 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.69 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.149 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.46 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.625 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.588 г | min 16.8 г | 27.3% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой, моцареллой и авокадо составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».