| Гречневая крупа ядрица | 471 г |
| Вода | 628 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.4% | 1288 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 8.5% | 814 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 18.3% | 377 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3820 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 9.3% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.072 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3979 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3912 мг | 20 мг | 17% | 11.7% | 590 г |
| Ниацин | 1.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.98 мг | 2500 мг | 7.2% | 5% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8163 г |
| Кремний, Si | 38.151 мг | 30 мг | 127.2% | 87.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 94.83 мг | 400 мг | 23.7% | 16.3% | 422 г |
| Натрий, Na | 1.98 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65657 г |
| Сера, S | 42.08 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2376 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 12.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 16.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 164.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.156 мг | 18 мг | 17.5% | 12.1% | 570 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.46 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10.1% | 685 г |
| Марганец, Mn | 0.7358 мг | 2 мг | 36.8% | 25.4% | 272 г |
| Медь, Cu | 301.82 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 20.8% | 331 г |
| Молибден, Mo | 16.202 мкг | 70 мкг | 23.1% | 15.9% | 432 г |
| Никель, Ni | 4.757 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.909 мкг | 55 мкг | 7.1% | 4.9% | 1407 г |
| Титан, Ti | 15.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5433 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.9655 мг | 12 мг | 8% | 5.5% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка в мулте составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».