| Пшеничная мука цельнозерновая | 490 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 210 г |
| Пшеничные отруби | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Семена льна | 5 г |
| Семена чиа, сушеные | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 40 г |
| Вода | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.8% | 826 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 7.4% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 24.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.2 г | 20 г | 56% | 26.8% | 179 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5697 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 76.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 11.8% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 31.39 мг | 500 мг | 6.3% | 3% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.589 мкг | 400 мкг | 9.4% | 4.5% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.932 мг | 15 мг | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| бета Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.714 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6754 мг | 20 мг | 23.4% | 11.2% | 428 г |
| Ниацин | 2.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.76 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.8% | 699 г |
| Кальций, Ca | 56 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Кремний, Si | 0.799 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3755 г |
| Магний, Mg | 129.85 мг | 400 мг | 32.5% | 15.6% | 308 г |
| Натрий, Na | 434.06 мг | 1300 мг | 33.4% | 16% | 299 г |
| Сера, S | 88.08 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.2% | 1135 г |
| Фосфор, P | 300.9 мг | 800 мг | 37.6% | 18% | 266 г |
| Хлор, Cl | 662.83 мг | 2300 мг | 28.8% | 13.8% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.807 мг | 18 мг | 21.2% | 10.2% | 473 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.6% | 1842 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.3141 мг | 2 мг | 165.7% | 79.4% | 60 г |
| Медь, Cu | 367.87 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 17.6% | 272 г |
| Молибден, Mo | 4.067 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.8% | 1721 г |
| Никель, Ni | 4.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.511 мкг | 55 мкг | 64.6% | 30.9% | 155 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10689 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 2.2818 мг | 12 мг | 19% | 9.1% | 526 г |
| Цирконий, Zr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.194 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.6% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.155 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.479 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Деревенский составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».