| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Овсяная мука | 30 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12% | 497 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.3% | 577 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2278 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 79.16 мг | 500 мг | 15.8% | 9.4% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 7.1% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.583 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.408 мкг | 3 мкг | 46.9% | 28.1% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.2% | 2674 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 3.4% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 3.046 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.6% | 1641 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0274 мг | 20 мг | 20.1% | 12% | 497 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.25 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.4% | 935 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Кремний, Si | 0.893 мг | 30 мг | 3% | 1.8% | 3359 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1883 г |
| Натрий, Na | 59.99 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2167 г |
| Сера, S | 164.19 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.8% | 609 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 12.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 26.75 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.064 мг | 18 мг | 11.5% | 6.9% | 872 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 13.9% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3906 г |
| Медь, Cu | 73.46 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.4% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 0.857 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8168 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.832 мкг | 55 мкг | 27% | 16.1% | 371 г |
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29873 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 3.3401 мг | 12 мг | 27.8% | 16.6% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 1.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.083 г | min 16.8 г | 30.3% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.131 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжие составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».