Мой здоровый рацион

Рецепт Чебато. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебато

Пшенная мука 400 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 1 г
Вода 320 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебато".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.7% 1288 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.9% 2435 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 8.5% 554 г
Углеводы (общие) 41.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.5% 1053 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 7.2% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 6.7% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 4.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 23.898 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24194 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 1.14 мг ~
дельта Токоферол 0.292 мг ~
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3365 мг 20 мг 16.7% 7.9% 599 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.29 мг 2500 мг 5% 2.4% 2011 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8150 г
Магний, Mg 66.23 мг 400 мг 16.6% 7.9% 604 г
Натрий, Na 269.23 мг 1300 мг 20.7% 9.8% 483 г
Сера, S 60.91 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1642 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 9.4% 506 г
Хлор, Cl 411.71 мг 2300 мг 17.9% 8.5% 559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.196 мг 18 мг 12.2% 5.8% 820 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9709 г
Марганец, Mn 0.5604 мг 2 мг 28% 13.3% 357 г
Медь, Cu 297.34 мкг 1000 мкг 29.7% 14.1% 336 г
Молибден, Mo 1.474 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4749 г
Селен, Se 18.017 мкг 55 мкг 32.8% 15.6% 305 г
Фтор, F 44.09 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9072 г
Цинк, Zn 1.4549 мг 12 мг 12.1% 5.7% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.176 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.418 г от 4.7 до 16.8 г 30.2% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.296 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.443 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.406 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чебато составляет 210,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».