| Фарш из говядины катБ | 0 г |
| Масло оливковое Pomace oil | 3 г |
| Лук репчатый пассерованный | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 28 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 40 г |
| Печень куриная | 123 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Голень индейки варёная без кожи | 30 г |
| Молоко Светаево 1,5%ультрапаст | 50 г |
Фарш обжарить на масле до готовности , (печень куриную припустить в молоке)добавить пассерованный лук, варёное яйцо,морковь ,пробить в блендере
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 13.9% | 507 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.3% | 528 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.2 мкг | 900 мкг | 44.5% | 31.3% | 225 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.151 мг | 5 мг | 43% | 30.2% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 33.11 мг | 500 мг | 6.6% | 4.6% | 1510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.68 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 2.735 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.9% | 1828 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5358 мг | 20 мг | 2.7% | 1.9% | 3733 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.98 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.3% | 3013 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5353 г |
| Кремний, Si | 1.078 мг | 30 мг | 3.6% | 2.5% | 2783 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 1.9% | 3774 г |
| Натрий, Na | 20.83 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6241 г |
| Сера, S | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2750 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 4.1% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 24.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3005 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.346 мкг | 10 мкг | 23.5% | 16.5% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3752 г |
| Медь, Cu | 29.1 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2% | 3436 г |
| Молибден, Mo | 0.754 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9284 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.1 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5.3% | 1341 г |
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29304 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3276 мг | 12 мг | 2.7% | 1.9% | 3663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.184 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.535 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка мясная (для блинчиков) составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».