Перловая крупа | 240 г |
Вода водопроводная питьевая | 825 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 9.7% | 1450 г |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.7% | 1111 г |
Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2824 г |
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.1% | 12857 г |
Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5869 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4425 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
Витамин В9, фолаты | 5.408 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7396 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 2.4% | 6048 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8338 мг | 20 мг | 4.2% | 5.9% | 2399 г |
Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 38.76 мг | 2500 мг | 1.6% | 2.3% | 6450 г |
Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9183 г |
Магний, Mg | 9.79 мг | 400 мг | 2.4% | 3.4% | 4086 г |
Натрий, Na | 5.35 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24299 г |
Сера, S | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5764 г |
Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 12.8% | 1099 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 3.2% | 4433 г |
Кобальт, Co | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.8% | 2463 г |
Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 10.3% | 1365 г |
Медь, Cu | 70.85 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10% | 1411 г |
Молибден, Mo | 2.862 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.8% | 2446 г |
Никель, Ni | 4.507 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 8.496 мкг | 55 мкг | 15.4% | 21.7% | 647 г |
Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 68.68 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.4% | 5824 г |
Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.9% | 1773 г |
Цинк, Zn | 0.2151 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5579 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 14.806 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
Валин | 0.083 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
Лизин | 0.068 г | ~ | |||
Метионин | 0.027 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
Треонин | 0.047 г | ~ | |||
Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.072 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
Глицин | 0.065 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
Пролин | 0.216 г | ~ | |||
Серин | 0.092 г | ~ | |||
Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.5% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.068 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».