Мой здоровый рацион

Рецепт Белковые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковые блинчики

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Сироп Топинамбура [Терра] 10 г
Творог 5% жирности (Жарка) 0 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 0 г
Овсяная мука (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 11.7% 406 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.9% 602 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.1% 1510 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1077 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.7% 841 г
Витамин В4, холин 113.03 мг 500 мг 22.6% 10.8% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 4.8% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 27.181 мкг 400 мкг 6.8% 3.2% 1472 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 3.8% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 3.4% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.849 мг 15 мг 12.3% 5.9% 811 г
Витамин Н, биотин 7.788 мкг 50 мкг 15.6% 7.4% 642 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2363 мг 20 мг 11.2% 5.3% 894 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.98 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1773 г
Кальций, Ca 86.91 мг 1000 мг 8.7% 4.1% 1151 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1448 г
Натрий, Na 198.85 мг 1300 мг 15.3% 7.3% 654 г
Сера, S 186.76 мг 1000 мг 18.7% 8.9% 535 г
Фосфор, P 242.5 мг 800 мг 30.3% 14.4% 330 г
Хлор, Cl 84.9 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Железо, Fe 3.282 мг 18 мг 18.2% 8.7% 548 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2072 г
Кобальт, Co 3.655 мкг 10 мкг 36.6% 17.4% 274 г
Марганец, Mn 0.2117 мг 2 мг 10.6% 5.1% 945 г
Медь, Cu 246.48 мкг 1000 мкг 24.6% 11.7% 406 г
Молибден, Mo 3.591 мкг 70 мкг 5.1% 2.4% 1949 г
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Селен, Se 10.06 мкг 55 мкг 18.3% 8.7% 547 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16149 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2538 г
Цинк, Zn 1.0467 мг 12 мг 8.7% 4.1% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.16 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.835 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.782 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 2.937 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.793 г от 4.7 до 16.8 г 59.4% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.149 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.782 г min 16.8 г 16.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.829 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Белковые блинчики составляет 209,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».