Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Перец сладкий красный (Жарка) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Зелёный Горошек [Global Village] 50 г
Петрушка свежая (Жарка) 20 г
Гхи Топленое Масло [Baytler] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.5% 987 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.2% 778 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 23.7% 398 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.637 мг 5 мг 12.7% 12% 785 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 13.5% 698 г
Витамин В4, холин 128.76 мг 500 мг 25.8% 24.4% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 14.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.349 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5443 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 8.7% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 33 мг 90 мг 36.7% 34.7% 273 г
Витамин D, кальциферол 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 10.6% 897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2982 г
Витамин Н, биотин 10.794 мкг 50 мкг 21.6% 20.4% 463 г
Витамин К, филлохинон 81.6 мкг 120 мкг 68% 64.3% 147 г
Витамин РР, НЭ 2.2612 мг 20 мг 11.3% 10.7% 884 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.98 мг 2500 мг 7.4% 7% 1351 г
Кальций, Ca 42.69 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2342 г
Кремний, Si 3.253 мг 30 мг 10.8% 10.2% 922 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3613 г
Натрий, Na 76.42 мг 1300 мг 5.9% 5.6% 1701 г
Сера, S 100.17 мг 1000 мг 10% 9.5% 998 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 13.7% 688 г
Хлор, Cl 105.02 мг 2300 мг 4.6% 4.3% 2190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 8.5% 1117 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 6.3% 1493 г
Кобальт, Co 7.236 мкг 10 мкг 72.4% 68.4% 138 г
Литий, Li 12.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3752 г
Медь, Cu 92.38 мкг 1000 мкг 9.2% 8.7% 1082 г
Молибден, Mo 4.749 мкг 70 мкг 6.8% 6.4% 1474 г
Никель, Ni 2.467 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 15.507 мкг 55 мкг 28.2% 26.7% 355 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 38.79 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10312 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 6.6% 1420 г
Цинк, Zn 0.7576 мг 12 мг 6.3% 6% 1584 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.938 г от 4.7 до 16.8 г 20% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.537 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.518 г min 16.8 г 15% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».