Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк филе миньон бх. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк филе миньон бх

Масло Растительное [Олейна] 10 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 30 г
Картофель 150 г
Говядина, вырезка 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк филе миньон бх".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 14.8% 355 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.6% 800 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.5% 2126 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 6.7% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.9% 662 г
Витамин В4, холин 76.6 мг 500 мг 15.3% 8.1% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 8.2% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 15.8% 333 г
Витамин В9, фолаты 14.4 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В12, кобаламин 3 мкг 3 мкг 100% 52.6% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 7% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин Н, биотин 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3.7% 1404 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.78 мг 20 мг 33.9% 17.8% 295 г
Ниацин 0.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 682.8 мг 2500 мг 27.3% 14.4% 366 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 52.6% 100 г
Магний, Mg 40.8 мг 400 мг 10.2% 5.4% 980 г
Натрий, Na 58 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2241 г
Сера, S 249.2 мг 1000 мг 24.9% 13.1% 401 г
Фосфор, P 245.8 мг 800 мг 30.7% 16.2% 325 г
Хлор, Cl 93.8 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 89.4 мкг ~
Железо, Fe 3.04 мг 18 мг 16.9% 8.9% 592 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 3.6% 1471 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 52.6% 100 г
Литий, Li 46.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.6% 1460 г
Медь, Cu 266 мкг 1000 мкг 26.6% 14% 376 г
Молибден, Mo 16.4 мкг 70 мкг 23.4% 12.3% 427 г
Никель, Ni 11.6 мкг ~
Олово, Sn 75.7 мкг ~
Рубидий, Rb 300 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34161 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 81 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4938 г
Хром, Cr 14.2 мкг 50 мкг 28.4% 14.9% 352 г
Цинк, Zn 3.456 мг 12 мг 28.8% 15.2% 347 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.053 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Стейк филе миньон бх составляет 190 кКал.

  • Порция = 250 гр (475 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».