| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 22.7% | 452 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 592.3 мкг | 900 мкг | 65.8% | 67.6% | 152 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.402 мг | 5 мг | 68% | 69.9% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 13.3% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 109.45 мг | 500 мг | 21.9% | 22.5% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 19.2% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 14.4% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.199 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.671 мкг | 3 мкг | 55.7% | 57.2% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 6.163 мкг | 50 мкг | 12.3% | 12.6% | 811 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3235 мг | 20 мг | 41.6% | 42.8% | 240 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.12 мг | 2500 мг | 13.9% | 14.3% | 718 г |
| Кальций, Ca | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3617 г |
| Кремний, Si | 7.302 мг | 30 мг | 24.3% | 25% | 411 г |
| Магний, Mg | 31.34 мг | 400 мг | 7.8% | 8% | 1276 г |
| Натрий, Na | 336.15 мг | 1300 мг | 25.9% | 26.6% | 387 г |
| Сера, S | 191.16 мг | 1000 мг | 19.1% | 19.6% | 523 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 25.4% | 405 г |
| Хлор, Cl | 453.19 мг | 2300 мг | 19.7% | 20.2% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.789 мг | 18 мг | 15.5% | 15.9% | 645 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 5.982 мкг | 10 мкг | 59.8% | 61.5% | 167 г |
| Литий, Li | 1.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1890 г |
| Медь, Cu | 220.06 мкг | 1000 мкг | 22% | 22.6% | 454 г |
| Молибден, Mo | 6.755 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10% | 1036 г |
| Никель, Ni | 2.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.178 мкг | 55 мкг | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4450 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.9% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 2.8065 мг | 12 мг | 23.4% | 24% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.319 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».