Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар на гриле бх. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар на гриле бх

Кальмар 150 г
Соус Терияки [Takemura] 5 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Цукини с кожурой 20 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 60 г
Сыр Дор Блю 10 г
Масло петрушки ПФ 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар на гриле бх".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 8.6% 396 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 13.3% 255 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.7% 4563 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.7% 4601 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 1.3% 2616 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3165 г
Лютеин + Зеаксантин 265.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1856 г
Витамин В4, холин 62.45 мг 500 мг 12.5% 4.2% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 3.4% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 16.063 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2490 г
Витамин В12, кобаламин 1.219 мкг 3 мкг 40.6% 13.8% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 2.8% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.123 мг 15 мг 14.2% 4.8% 707 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 11.8% 289 г
Витамин РР, НЭ 7.2214 мг 20 мг 36.1% 12.3% 277 г
Ниацин 2.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.13 мг 2500 мг 12.6% 4.3% 793 г
Кальций, Ca 45.63 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2192 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Магний, Mg 88.75 мг 400 мг 22.2% 7.5% 451 г
Натрий, Na 104.98 мг 1300 мг 8.1% 2.8% 1238 г
Сера, S 148.32 мг 1000 мг 14.8% 5% 674 г
Фосфор, P 241.5 мг 800 мг 30.2% 10.3% 331 г
Хлор, Cl 4 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 2.1% 1600 г
Йод, I 281.36 мкг 150 мкг 187.6% 63.7% 53 г
Кобальт, Co 89.165 мкг 10 мкг 891.7% 302.9% 11 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 3.2% 1078 г
Медь, Cu 1416.6 мкг 1000 мкг 141.7% 48.1% 71 г
Молибден, Mo 18.89 мкг 70 мкг 27% 9.2% 371 г
Никель, Ni 10.563 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 42.028 мкг 55 мкг 76.4% 26% 131 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 69565 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 1.7543 мг 12 мг 14.6% 5% 684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.469 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 1.809 г ~
Лизин 1.79 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.741 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.114 г ~
Аспарагиновая кислота 1.893 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 2.904 г ~
Пролин 1.13 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.711 г от 0.9 до 3.7 г 79% 26.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.482 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.197 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.506 г ~

Энергетическая ценность Кальмар на гриле бх составляет 294,4 кКал.

  • Порция = 160 гр (471 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».