| Картофель (Варка со сливом) | 1475 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 700 г |
| Лаймовый сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный | 7 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 285 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Йогуртовый Сыр 13% [Schardinger] | 190 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 370 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 86 г |
| Сметана 15% | 203 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.6% | 817 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 2.149 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 17.16 мг | 500 мг | 3.4% | 2.7% | 2914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 10.7% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 10.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.537 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 7.1% | 1106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 4.5% | 1761 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.057 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.2% | 2431 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9293 мг | 20 мг | 14.6% | 11.5% | 683 г |
| Ниацин | 3.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.02 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.6% | 679 г |
| Кальций, Ca | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8244 г |
| Кремний, Si | 17.855 мг | 30 мг | 59.5% | 46.9% | 168 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 5.7% | 1386 г |
| Натрий, Na | 278.15 мг | 1300 мг | 21.4% | 16.9% | 467 г |
| Сера, S | 75.7 мг | 1000 мг | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 435.99 мг | 2300 мг | 19% | 15% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 3.5% | 2242 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 6.036 мкг | 10 мкг | 60.4% | 47.6% | 166 г |
| Литий, Li | 26.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Медь, Cu | 144.99 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11.4% | 690 г |
| Молибден, Mo | 5.734 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.5% | 1221 г |
| Никель, Ni | 1.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.526 мкг | 55 мкг | 13.7% | 10.8% | 731 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10917 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 14.1% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.5577 мг | 12 мг | 4.6% | 3.6% | 2152 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен с картофелем грибами и куриной грудкой составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».