Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с молоком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 6 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.9% 2235 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.7% 1400 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.2% 2066 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 3.1% 3435 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.4% 1698 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 2.7% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.377 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5422 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 7.8% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1% 10791 г
Витамин Н, биотин 1.727 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2895 г
Витамин РР, НЭ 1.2576 мг 20 мг 6.3% 6.8% 1590 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.61 мг 2500 мг 5.3% 5.8% 1871 г
Кальций, Ca 72.09 мг 1000 мг 7.2% 7.8% 1387 г
Кремний, Si 11.842 мг 30 мг 39.5% 42.9% 253 г
Магний, Mg 36.72 мг 400 мг 9.2% 10% 1089 г
Натрий, Na 306.36 мг 1300 мг 23.6% 25.6% 424 г
Сера, S 30.26 мг 1000 мг 3% 3.3% 3305 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 12.5% 868 г
Хлор, Cl 494.09 мг 2300 мг 21.5% 23.3% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 6.3% 1731 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 3.9% 2809 г
Кобальт, Co 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 10.7% 1007 г
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 12.7% 856 г
Медь, Cu 102.21 мкг 1000 мкг 10.2% 11.1% 978 г
Молибден, Mo 8.519 мкг 70 мкг 12.2% 13.2% 822 г
Никель, Ni 1.477 мкг ~
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Селен, Se 2.293 мкг 55 мкг 4.2% 4.6% 2399 г
Стронций, Sr 9.17 мкг ~
Титан, Ti 4.83 мкг ~
Фтор, F 48.97 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8168 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 3012 г
Цинк, Zn 0.5225 мг 12 мг 4.4% 4.8% 2297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%

Энергетическая ценность Гречка с молоком составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».