Мой здоровый рацион

Рецепт Крем шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем шоколадный

Яйцо куриное 300 г
Какао-порошок 20 г
Масло сливочное 81% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.6 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.6% 731 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 17% 199 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.8% 3988 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.7 мкг 900 мкг 38.7% 13% 258 г
Ретинол 0.338 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 6.2% 542 г
Витамин В4, холин 183.76 мг 500 мг 36.8% 12.4% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 6.9% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.857 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5091 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 4.6% 728 г
Витамин D, кальциферол 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 5.3% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 2.2% 1508 г
Витамин Н, биотин 14.429 мкг 50 мкг 28.9% 9.7% 347 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.9052 мг 20 мг 14.5% 4.9% 688 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.57 мг 2500 мг 7.1% 2.4% 1408 г
Кальций, Ca 51.1 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1957 г
Магний, Mg 29.29 мг 400 мг 7.3% 2.5% 1366 г
Натрий, Na 98.95 мг 1300 мг 7.6% 2.6% 1314 г
Сера, S 131.55 мг 1000 мг 13.2% 4.5% 760 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 7.3% 460 г
Хлор, Cl 112.76 мг 2300 мг 4.9% 1.7% 2040 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.838 мг 18 мг 15.8% 5.3% 634 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 3.2% 1050 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 24.1% 140 г
Марганец, Mn 0.2419 мг 2 мг 12.1% 4.1% 827 г
Медь, Cu 279.76 мкг 1000 мкг 28% 9.4% 357 г
Молибден, Mo 6.952 мкг 70 мкг 9.9% 3.3% 1007 г
Селен, Se 22.167 мкг 55 мкг 40.3% 13.6% 248 г
Фтор, F 51.62 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7749 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 1.9% 1748 г
Цинк, Zn 1.1524 мг 12 мг 9.6% 3.2% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.791 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.79 г от 4.7 до 16.8 г 38.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 458.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.593 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.768 г ~
6:0 Капроновая 0.478 г ~
8:0 Каприловая 0.283 г ~
10:0 Каприновая 0.602 г ~
12:0 Лауриновая 0.616 г ~
14:0 Миристиновая 1.799 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 3.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.129 г min 16.8 г 54.3% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.712 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.779 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.221 г ~
18:2 прочие изомеры 0.07 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.516 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.324 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.71 г ~

Энергетическая ценность Крем шоколадный составляет 296,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов