Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница с грибами и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница с грибами и беконом

Подсолнечное масло 25 г
Шампиньоны (Жарка) 154 г
Бекон 49 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с грибами и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.4% 745 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 15.8% 303 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.4% 3348 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 6.4% 751 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 11% 434 г
Витамин В4, холин 141.94 мг 500 мг 28.4% 13.6% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 1.581 мг 5 мг 31.6% 15.1% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.906 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4491 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 6% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5202 г
Витамин D, кальциферол 1.204 мкг 10 мкг 12% 5.7% 831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.611 мг 15 мг 24.1% 11.5% 415 г
бета Токоферол 0.144 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 16.978 мкг 50 мкг 34% 16.2% 294 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8669 мг 20 мг 19.3% 9.2% 517 г
Ниацин 1.927 мг ~
Бетаин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.45 мг 2500 мг 11.6% 5.5% 864 г
Кальций, Ca 29.94 мг 1000 мг 3% 1.4% 3340 г
Кремний, Si 0.673 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4458 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Натрий, Na 176.8 мг 1300 мг 13.6% 6.5% 735 г
Сера, S 118.65 мг 1000 мг 11.9% 5.7% 843 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 9.7% 495 г
Хлор, Cl 87.4 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 3.8% 1268 г
Йод, I 18.14 мкг 150 мкг 12.1% 5.8% 827 г
Кобальт, Co 10.414 мкг 10 мкг 104.1% 49.7% 96 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4149 г
Медь, Cu 241.35 мкг 1000 мкг 24.1% 11.5% 414 г
Молибден, Mo 3.69 мкг 70 мкг 5.3% 2.5% 1897 г
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 30.479 мкг 55 мкг 55.4% 26.5% 180 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 12.91 мкг ~
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12991 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 4.7% 1014 г
Цинк, Zn 0.829 мг 12 мг 6.9% 3.3% 1448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.658 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.166 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.867 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.772 г min 16.8 г 40.3% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.845 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.18 г от 11.2 до 20.6 г 64.1% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.304 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.714 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Яишница с грибами и беконом составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».