Мой здоровый рацион

Рецепт Вермишель с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вермишель с мидиями

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 100 г
Мидии (Варка) 260 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вермишель с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.3% 697 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.7% 1973 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3055 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 3.2% 2839 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 29.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Витамин В4, холин 51.23 мг 500 мг 10.2% 9.5% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 6.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 10.85 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3687 г
Витамин В12, кобаламин 8.873 мкг 3 мкг 295.8% 274.7% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 4.5% 2035 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2185 мг 20 мг 16.1% 14.9% 621 г
Ниацин 0.91 мг ~
Бетаин 1.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.72 мг 2500 мг 7.8% 7.2% 1277 г
Кальций, Ca 34.97 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2860 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 8.6% 1078 г
Натрий, Na 438.81 мг 1300 мг 33.8% 31.4% 296 г
Сера, S 108.87 мг 1000 мг 10.9% 10.1% 919 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 19.7% 472 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.422 мг 18 мг 13.5% 12.5% 743 г
Марганец, Mn 1.6919 мг 2 мг 84.6% 78.6% 118 г
Медь, Cu 132.8 мкг 1000 мкг 13.3% 12.3% 753 г
Селен, Se 40.861 мкг 55 мкг 74.3% 69% 135 г
Цинк, Zn 1.4912 мг 12 мг 12.4% 11.5% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.396 г от 0.9 до 3.7 г 44% 40.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.376 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Вермишель с мидиями составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».