Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Горбуша натуральная. Консервы (Варка без слива) 250 г
Вода, водопроводная, питьевая 4000 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 70 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный горошек 2 г
Лавровый лист 1 г
Укроп, свежий 1 г
Способ приготовления

воду вскипятить все овощи порезать кубиками, сначала загрузить морковь и лук, лаврушку, перец, соль. Затем картофель. Консерву разобрать, удалив кости и добавить перед самой готовностью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.4 ккал 1684 ккал 0.9% 5.8% 10935 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 10.4% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3.2% 18667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 5.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 9.7% 6667 г
Вода 95.5 г 2273 г 4.2% 27.3% 2380 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 42.9% 1508 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 46.1% 1412 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 5.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 4.5% 13846 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 9.1% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 18.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 1.881 мкг 400 мкг 0.5% 3.2% 21265 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 39.6% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 7.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 39.6% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 3.9% 15464 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 3.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6508 мг 20 мг 3.3% 21.4% 3073 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.1 мг 2500 мг 3% 19.5% 3285 г
Кальций, Ca 12.7 мг 1000 мг 1.3% 8.4% 7874 г
Магний, Mg 5.91 мг 400 мг 1.5% 9.7% 6768 г
Натрий, Na 174.88 мг 1300 мг 13.5% 87.7% 743 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 10.4% 6390 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 13% 5128 г
Хлор, Cl 247.91 мг 2300 мг 10.8% 70.1% 928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 15.03 мкг ~
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 7.1% 9231 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 2.6% 25862 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 47.4% 1379 г
Литий, Li 7.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 9.1% 7194 г
Медь, Cu 26.77 мкг 1000 мкг 2.7% 17.5% 3736 г
Молибден, Mo 1.35 мкг 70 мкг 1.9% 12.3% 5185 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 134146 г
Фтор, F 61.26 мкг 4000 мкг 1.5% 9.7% 6530 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 14.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.064 мг 12 мг 0.5% 3.2% 18750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 15,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».