Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны из муки дурум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны из муки дурум

Паста (макароны, спагетти) из кукурузной муки, безглютеновые 60 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны из муки дурум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 8.8% 2461 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15% 1429 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.4% 2574 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.3% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.8% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.261 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 12266 г
Витамин РР, НЭ 0.317 мг 20 мг 1.6% 3.4% 6309 г
Макроэлементы
Калий, K 38.35 мг 2500 мг 1.5% 3.2% 6519 г
Кальций, Ca 4.43 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 22573 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 8.8% 2441 г
Натрий, Na 1.17 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 111111 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9434 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 8.8% 2424 г
Хлор, Cl 1.22 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 188525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.122 мг 18 мг 0.7% 1.5% 14754 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 6.9% 3106 г
Медь, Cu 26.87 мкг 1000 мкг 2.7% 5.8% 3722 г
Молибден, Mo 1.391 мкг 70 мкг 2% 4.3% 5032 г
Селен, Se 1.03 мкг 55 мкг 1.9% 4.1% 5340 г
Фтор, F 86.96 мкг 4000 мкг 2.2% 4.7% 4600 г
Цинк, Zn 0.2335 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5139 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Макароны из муки дурум составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».