| Печень свиная | 619 г |
| Лук репчатый | 328 г |
| Масло Подсолнечное [Идеал] | 25 г |
| Сметана 15% [Ирмень] | 50 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 32 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка] | 22 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.6% | 628 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.4% | 1018 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2074.6 мкг | 900 мкг | 230.5% | 196.8% | 43 г |
| Ретинол | 2.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 11.2% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.316 мг | 1.8 мг | 73.1% | 62.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.517 мг | 5 мг | 70.3% | 60% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 15% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.084 мкг | 400 мкг | 34.5% | 29.5% | 290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.029 мкг | 3 мкг | 601% | 513.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.8 мг | 90 мг | 17.6% | 15% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 48.364 мкг | 50 мкг | 96.7% | 82.6% | 103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4959 мг | 20 мг | 52.5% | 44.8% | 191 г |
| Ниацин | 7.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.59 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.4% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6028 г |
| Кремний, Si | 1.592 мг | 30 мг | 5.3% | 4.5% | 1884 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2303 г |
| Натрий, Na | 50.21 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2589 г |
| Сера, S | 133.37 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.4% | 750 г |
| Фосфор, P | 227 мг | 800 мг | 28.4% | 24.3% | 352 г |
| Хлор, Cl | 56.45 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 4074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.395 мг | 18 мг | 68.9% | 58.8% | 145 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 8.804 мкг | 10 мкг | 88% | 75.1% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 10% | 852 г |
| Медь, Cu | 1830.16 мкг | 1000 мкг | 183% | 156.3% | 55 г |
| Молибден, Mo | 49.746 мкг | 70 мкг | 71.1% | 60.7% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.83 мкг | 55 мкг | 57.9% | 49.4% | 173 г |
| Фтор, F | 39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10256 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.6746 мг | 12 мг | 22.3% | 19% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.735 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свинная составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».