| Свекла отварная по 1-76 | 25 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 20 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.8% | 982 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.4% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.6% | 909 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.6 мкг | 900 мкг | 37.3% | 39.4% | 268 г |
| бета Каротин | 2.014 мг | 5 мг | 40.3% | 42.6% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.8% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.611 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.1% | 1503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 11.2% | 942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.617 мг | 15 мг | 17.4% | 18.4% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7722 мг | 20 мг | 3.9% | 4.1% | 2590 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.28 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.9% | 822 г |
| Кальций, Ca | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3495 г |
| Кремний, Si | 12.611 мг | 30 мг | 42% | 44.4% | 238 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 6.1% | 1723 г |
| Натрий, Na | 39.78 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.3% | 3268 г |
| Сера, S | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4822 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 6.8% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 9.72 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 5.8% | 1811 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 11.2% | 947 г |
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 9.4% | 1126 г |
| Медь, Cu | 80.94 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.6% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 0.222 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 31532 г |
| Никель, Ni | 0.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13382 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73260 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.354 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.4% | 75.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.673 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет со свежим огурцом составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».