| Сердце говяжье (Тушение) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 103 г |
| Морковь (Тушение) | 24 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 65 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.4% | 826 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.3% | 1077 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 9% | 1240 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 8.9% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 9.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 17.5% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 1.41 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 20.9% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.949 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 42150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.567 мкг | 3 мкг | 185.6% | 205.5% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.25 мг | 90 мг | 5.8% | 6.4% | 1714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.809 мг | 15 мг | 12.1% | 13.4% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 4.567 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.1% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4823 мг | 20 мг | 17.4% | 19.3% | 574 г |
| Ниацин | 3.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.03 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.4% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8937 г |
| Кремний, Si | 1.134 мг | 30 мг | 3.8% | 4.2% | 2646 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 4.2% | 2611 г |
| Натрий, Na | 43.73 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.8% | 2973 г |
| Сера, S | 97.7 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.9% | 1024 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 14.3% | 777 г |
| Хлор, Cl | 4.96 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.489 мг | 18 мг | 13.8% | 15.3% | 723 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.251 мкг | 10 мкг | 32.5% | 36% | 308 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Медь, Cu | 218.56 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 24.3% | 458 г |
| Молибден, Mo | 9.329 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14.7% | 750 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.605 мкг | 55 мкг | 17.5% | 19.4% | 573 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.81 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6688 г |
| Хром, Cr | 13.37 мкг | 50 мкг | 26.7% | 29.6% | 374 г |
| Цинк, Zn | 1.2507 мг | 12 мг | 10.4% | 11.5% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.458 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.3% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.803 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце говяжье тушёное СП составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».