Мой здоровый рацион

Рецепт Горький шоколад мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горький шоколад мой

Масло какао 90 г
Сахар рафинад 0 г
Молоко сухое 15% жирности, полуобезжиренное 13 г
Какао тертое ТМ "Монделиз" 380 г
Эритрит [Fit Parad] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горький шоколад мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 544.1 ккал 1684 ккал 32.3% 5.9% 310 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 2.6% 710 г
Жиры 51 г 56 г 91.1% 16.7% 110 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 1.1% 1738 г
Вода 25.5 г 2273 г 1.1% 0.2% 8914 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.3% 6207 г
Витамин В4, холин 1.85 мг 500 мг 0.4% 0.1% 27027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.669 мкг 400 мкг 0.2% 59791 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.4% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 0.5% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 22422 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.1583 мг 20 мг 0.8% 0.1% 12634 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.52 мг 2500 мг 0.9% 0.2% 11101 г
Кальций, Ca 20.56 мг 1000 мг 2.1% 0.4% 4864 г
Магний, Mg 3.1 мг 400 мг 0.8% 0.1% 12903 г
Натрий, Na 9.45 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 13757 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 15723 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 0.4% 4469 г
Хлор, Cl 18.28 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 12582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.011 мг 18 мг 0.1% 163636 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 13514 г
Кобальт, Co 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.3% 6410 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 181818 г
Медь, Cu 2.7 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Молибден, Mo 0.803 мкг 70 мкг 1.1% 0.2% 8717 г
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 20522 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 163265 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.1% 13158 г
Цинк, Zn 0.0763 мг 12 мг 0.6% 0.1% 15727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.396 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.437 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.722 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.674 г ~
18:0 Стеариновая 4.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.551 г min 16.8 г 33% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~

Энергетическая ценность Горький шоколад мой составляет 544,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».