| Кабачок (Пассерование) | 150 г |
| Кабачок (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.5% | 1000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.6% | 909 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 578.8 мкг | 900 мкг | 64.3% | 73.7% | 155 г |
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.474 мг | 5 мг | 69.5% | 79.6% | 144 г |
| бета Криптоксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.09 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 12.3% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.733 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.7% | 3141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.4 мг | 90 мг | 50.4% | 57.7% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.722 мг | 15 мг | 18.1% | 20.7% | 551 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 9.5% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8944 мг | 20 мг | 4.5% | 5.2% | 2236 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.97 мг | 2500 мг | 12% | 13.7% | 831 г |
| Кальций, Ca | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3554 г |
| Кремний, Si | 29.826 мг | 30 мг | 99.4% | 113.9% | 101 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 6% | 1914 г |
| Натрий, Na | 318.47 мг | 1300 мг | 24.5% | 28.1% | 408 г |
| Сера, S | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13369 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 4.8% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 494.63 мг | 2300 мг | 21.5% | 24.6% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 4.9% | 2314 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 26.5% | 433 г |
| Литий, Li | 1.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2955 мг | 2 мг | 14.8% | 17% | 677 г |
| Медь, Cu | 101.33 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.6% | 987 г |
| Молибден, Mo | 8.093 мкг | 70 мкг | 11.6% | 13.3% | 865 г |
| Никель, Ni | 2.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20151 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.1% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.4592 мг | 12 мг | 3.8% | 4.4% | 2613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.7% | 79.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.802 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.714 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные кабачки, морковка, перец составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».