Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельный салат

Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Огурец, грунтовый 70 г
Огурец маринованный 60 г
Лук репчатый 35 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.7% 1167 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5% 2258 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 25714 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4091 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 9.9% 1136 г
Витамин В9, фолаты 5.838 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6852 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 14.9% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 4.8% 2351 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16393 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.134 мг 20 мг 5.7% 6.4% 1764 г
Макроэлементы
Калий, K 326.53 мг 2500 мг 13.1% 14.8% 766 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6127 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 4.4% 2535 г
Натрий, Na 2.39 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 54393 г
Сера, S 23.07 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4335 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 6.5% 1724 г
Хлор, Cl 37.83 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6080 г
Микроэлементы
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 79.26 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 5.4% 2093 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3769 г
Кобальт, Co 3.311 мкг 10 мкг 33.1% 37.3% 302 г
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 8.2% 1376 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 11.4% 990 г
Молибден, Mo 4.441 мкг 70 мкг 6.3% 7.1% 1576 г
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25581 г
Фтор, F 22.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18174 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 14.9% 755 г
Цинк, Zn 0.3106 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3863 г

Энергетическая ценность Картофельный салат составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов