Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с огурцами маринованными. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с огурцами маринованными

Свекла отварная по 1-76 385 г
Маринованные огурцы пикуль с горчицей 258 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с огурцами маринованными".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 9.8% 1319 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.5% 833 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.4% 2918 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 28125 г
альфа Каротин 4.012 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
бета Криптоксантин 8.827 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4737 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В9, фолаты 2.006 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19940 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 11.1% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1% 12097 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 26.6% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.2994 мг 20 мг 1.5% 1.9% 6680 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.02 мг 2500 мг 11.4% 14.7% 877 г
Кальций, Ca 36.17 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2765 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 7.8% 1667 г
Натрий, Na 240.79 мг 1300 мг 18.5% 23.9% 540 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 6.3% 2030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 11.4% 1139 г
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5865 г
Медь, Cu 36.91 мкг 1000 мкг 3.7% 4.8% 2709 г
Селен, Se 0.802 мкг 55 мкг 1.5% 1.9% 6858 г
Цинк, Zn 0.0923 мг 12 мг 0.8% 1% 13001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Свекла с огурцами маринованными составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».