Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог шоколадный

Шоколад Горький без Сахара [Лаконд] 170 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 155 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Эритрит [Polezzno] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.4% 962 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11.2% 378 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.4% 1237 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4805 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 2.9% 1456 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1552 г
Витамин В4, холин 60.96 мг 500 мг 12.2% 5.2% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.479 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27045 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 2.3% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.4% 10274 г
Витамин Н, биотин 5.119 мкг 50 мкг 10.2% 4.3% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8554 мг 20 мг 4.3% 1.8% 2338 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.13 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6733 г
Кальций, Ca 63 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Магний, Mg 3.39 мг 400 мг 0.8% 0.3% 11799 г
Натрий, Na 122.84 мг 1300 мг 9.4% 4% 1058 г
Сера, S 44.62 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2241 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 3.7% 1163 г
Хлор, Cl 41.19 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2397 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3326 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 11.2% 379 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25974 г
Медь, Cu 22 мкг 1000 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Молибден, Mo 1.584 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4419 г
Селен, Se 7.621 мкг 55 мкг 13.9% 5.9% 722 г
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27548 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.2932 мг 12 мг 2.4% 1% 4093 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.433 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.729 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пирог шоколадный составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».