Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый суп-пюре

Кабачок (Варка без слива) 855 г
Бульон куриный 2050 г
Картофель (Варка без слива) 690 г
Цветная капуста (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 155 г
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 11.5% 1652 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.3% 4308 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.7% 3982 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.2% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 31034 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 16.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 9% 2069 г
Витамин В4, холин 18.44 мг 500 мг 3.7% 7% 2711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 15.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.852 мкг 400 мкг 1.7% 3.2% 5838 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 5.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 9.2% 2059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15306 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22321 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.9245 мг 20 мг 9.6% 18.1% 1039 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 1.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.19 мг 2500 мг 9.2% 17.3% 1086 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10764 г
Кремний, Si 8.927 мг 30 мг 29.8% 56.1% 336 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 5.5% 3463 г
Натрий, Na 79.46 мг 1300 мг 6.1% 11.5% 1636 г
Сера, S 47.67 мг 1000 мг 4.8% 9% 2098 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 12.8% 1481 г
Хлор, Cl 9.55 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 24084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.8 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 14.61 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 5.6% 3364 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 20.7% 906 г
Литий, Li 6.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 4.3% 4338 г
Медь, Cu 68.1 мкг 1000 мкг 6.8% 12.8% 1468 г
Молибден, Mo 1.39 мкг 70 мкг 2% 3.8% 5036 г
Никель, Ni 1.028 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 4.385 мкг 55 мкг 8% 15.1% 1254 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 4.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 4.1% 4464 г
Цинк, Zn 0.4358 мг 12 мг 3.6% 6.8% 2754 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.34 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый суп-пюре составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов