Мой здоровый рацион

Рецепт Еврейская закуска с копченым сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Еврейская закуска с копченым сыром и яйцом

Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 398 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 153 г
Майонез 213 ккалорий Майонезный соус 20% 130 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейская закуска с копченым сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.5% 500 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 12.9% 327 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1% 4132 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 5.7% 745 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 2.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 7.5% 561 г
Витамин В4, холин 88.47 мг 500 мг 17.7% 7.5% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 5.6% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 18.023 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2219 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 5.7% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 3.6% 1171 г
Витамин D3, холекальциферол 0.493 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.592 мг 15 мг 10.6% 4.5% 942 г
Витамин Н, биотин 2.098 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2383 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.5189 мг 20 мг 17.6% 7.5% 568 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.62 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1753 г
Кальций, Ca 378.91 мг 1000 мг 37.9% 16.1% 264 г
Кремний, Si 0.007 мг 30 мг 428571 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 2.1% 2018 г
Натрий, Na 798.84 мг 1300 мг 61.4% 26% 163 г
Сера, S 152.44 мг 1000 мг 15.2% 6.4% 656 г
Фосфор, P 446.7 мг 800 мг 55.8% 23.7% 179 г
Хлор, Cl 1159.15 мг 2300 мг 50.4% 21.4% 198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2264 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.4% 10050 г
Медь, Cu 38.27 мкг 1000 мкг 3.8% 1.6% 2613 г
Молибден, Mo 0.098 мкг 70 мкг 0.1% 71429 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 13.806 мкг 55 мкг 25.1% 10.6% 398 г
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17391 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 2.0057 мг 12 мг 16.7% 7.1% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.303 г от 0.9 до 3.7 г 33.7% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.205 г от 4.7 до 16.8 г 46.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.781 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.368 г min 16.8 г 32% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.288 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Еврейская закуска с копченым сыром и яйцом составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».