Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты морковные

Морковь, красная (Жарка) 450 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 75 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 105 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.3% 1288 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.9% 862 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.9% 1386 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.9% 625 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.8% 3654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1796.8 мкг 900 мкг 199.6% 136.4% 50 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 10.343 мг 5 мг 206.9% 141.4% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.2% 1104 г
Витамин В4, холин 55.96 мг 500 мг 11.2% 7.7% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 7.4% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 6.6% 1031 г
Витамин В9, фолаты 13.822 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2894 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 3.8% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 3.7% 1845 г
Витамин Н, биотин 8.261 мкг 50 мкг 16.5% 11.3% 605 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 7.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.3496 мг 20 мг 11.7% 8% 851 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.08 мг 2500 мг 10.7% 7.3% 933 г
Кальций, Ca 51.97 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1924 г
Магний, Mg 58.57 мг 400 мг 14.6% 10% 683 г
Натрий, Na 627.83 мг 1300 мг 48.3% 33% 207 г
Сера, S 56.26 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1777 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 12.7% 539 г
Хлор, Cl 933.51 мг 2300 мг 40.6% 27.8% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.6 мкг ~
Железо, Fe 1.845 мг 18 мг 10.3% 7% 976 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2773 г
Кобальт, Co 3.248 мкг 10 мкг 32.5% 22.2% 308 г
Литий, Li 5.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.6186 мг 2 мг 30.9% 21.1% 323 г
Медь, Cu 94.44 мкг 1000 мкг 9.4% 6.4% 1059 г
Молибден, Mo 2.972 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2355 г
Селен, Se 7.162 мкг 55 мкг 13% 8.9% 768 г
Фтор, F 19.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20587 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Цинк, Zn 0.7564 мг 12 мг 6.3% 4.3% 1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность котлеты морковные составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».