| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 37.1% | 1053 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.5 мкг | 900 мкг | 16.9% | 66% | 590 г |
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 73.4% | 533 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 10.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 6.3% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.6% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 11.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.781 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.7% | 8366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.91 мг | 90 мг | 17.7% | 69.1% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 169.1% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6801 мг | 20 мг | 3.4% | 13.3% | 2941 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.15 мг | 2500 мг | 10.1% | 39.5% | 991 г |
| Кальций, Ca | 39.85 мг | 1000 мг | 4% | 15.6% | 2509 г |
| Кремний, Si | 37.996 мг | 30 мг | 126.7% | 494.9% | 79 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 14.1% | 2811 г |
| Натрий, Na | 13.48 мг | 1300 мг | 1% | 3.9% | 9644 г |
| Сера, S | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 11.7% | 3355 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 16.4% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 41.75 мг | 2300 мг | 1.8% | 7% | 5509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 12.5% | 3109 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.426 мкг | 10 мкг | 34.3% | 134% | 292 г |
| Литий, Li | 5.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 32% | 1218 г |
| Медь, Cu | 81.33 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 31.6% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 9.438 мкг | 70 мкг | 13.5% | 52.7% | 742 г |
| Никель, Ni | 12.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.62 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.5% | 10633 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 34.8% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3929 мг | 12 мг | 3.3% | 12.9% | 3054 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная без масла составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».