| Печень куриная (Жарка) | 984 г |
| Тыква (Жарка) | 430 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 16 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 16.2% | 442 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.6% | 836 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6685.6 мкг | 900 мкг | 742.8% | 531% | 13 г |
| Ретинол | 6.616 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 7.4% | 973 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 16.1% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.343 мг | 1.8 мг | 74.6% | 53.3% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 112.7 мг | 500 мг | 22.5% | 16.1% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.069 мг | 5 мг | 81.4% | 58.2% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 22.4% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.681 мкг | 400 мкг | 22.7% | 16.2% | 441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.413 мкг | 3 мкг | 447.1% | 319.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.86 мг | 90 мг | 22.1% | 15.8% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9119 мг | 20 мг | 44.6% | 31.9% | 224 г |
| Ниацин | 6.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.98 мг | 2500 мг | 12.6% | 9% | 794 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3006 г |
| Кремний, Si | 10.339 мг | 30 мг | 34.5% | 24.7% | 290 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1572 г |
| Натрий, Na | 46.53 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.6% | 2794 г |
| Сера, S | 175.28 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 19.2% | 374 г |
| Хлор, Cl | 16.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.003 мг | 18 мг | 72.2% | 51.6% | 138 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 11.488 мкг | 10 мкг | 114.9% | 82.1% | 87 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Медь, Cu | 375.14 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 26.8% | 267 г |
| Молибден, Mo | 36.379 мкг | 70 мкг | 52% | 37.2% | 192 г |
| Никель, Ni | 1.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.319 мкг | 55 мкг | 67.9% | 48.5% | 147 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12587 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 9.3% | 768 г |
| Цинк, Zn | 5.331 мг | 12 мг | 44.4% | 31.7% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.798 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 1.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.902 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.79 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с тыквой составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».