| Мясо кролика | 577 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 15.2% | 303 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.7% | 431 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3757 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 136.96 мг | 500 мг | 27.4% | 12.6% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 13.1% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.123 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.095 мкг | 3 мкг | 169.8% | 78.3% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 1.8% | 2534 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7437 мг | 20 мг | 68.7% | 31.7% | 146 г |
| Ниацин | 7.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.91 мг | 2500 мг | 15.9% | 7.3% | 630 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4219 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 3.4% | 1350 г |
| Натрий, Na | 67.53 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.4% | 1925 г |
| Сера, S | 266.58 мг | 1000 мг | 26.7% | 12.3% | 375 г |
| Фосфор, P | 225.1 мг | 800 мг | 28.1% | 13% | 355 г |
| Хлор, Cl | 94.19 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.9% | 2442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.91 мг | 18 мг | 21.7% | 10% | 460 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.8% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 19.194 мкг | 10 мкг | 191.9% | 88.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Медь, Cu | 154.02 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 7.1% | 649 г |
| Молибден, Mo | 5.332 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.5% | 1313 г |
| Фтор, F | 86.49 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4625 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Цинк, Zn | 2.7369 мг | 12 мг | 22.8% | 10.5% | 438 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.742 г | ~ | |||
| Валин | 1.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.05 г | ~ | |||
| Лизин | 2.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.9 г | ~ | |||
| Треонин | 1.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.427 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.4% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.235 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.8% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.806 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.173 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.332 г | min 16.8 г | 31.7% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик отварной составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».