Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны отварные, по 1-302 300 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 600 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 6.6% 547 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 13.6% 263 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.3% 2808 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6475 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 4.1% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 5.7% 634 г
Витамин В4, холин 44.63 мг 500 мг 8.9% 3.2% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 3.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 5.1% 699 г
Витамин В9, фолаты 4.213 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9494 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 7.4% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 1.2% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2252 г
Витамин D3, холекальциферол 0.444 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.094 мг 15 мг 14% 5% 716 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17123 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2233 мг 20 мг 21.1% 7.6% 474 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.44 мг 2500 мг 8.7% 3.1% 1155 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5935 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6479 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2618 г
Натрий, Na 100.79 мг 1300 мг 7.8% 2.8% 1290 г
Сера, S 133.88 мг 1000 мг 13.4% 4.8% 747 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 5.2% 691 г
Хлор, Cl 13.06 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 2% 1766 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 5.8% 617 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5291 г
Медь, Cu 50.28 мкг 1000 мкг 5% 1.8% 1989 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 0.7% 5040 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 21.347 мкг 55 мкг 38.8% 13.9% 258 г
Фтор, F 2.87 мкг 4000 мкг 0.1% 139373 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Цинк, Zn 1.5074 мг 12 мг 12.6% 4.5% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 1.085 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.705 г ~
Глутаминовая кислота 1.875 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.466 г от 4.7 до 16.8 г 95% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.457 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 2.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.857 г min 16.8 г 52.7% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.383 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.753 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.298 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.112 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.096 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.127 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.089 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.089 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.022 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 278,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».