Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куры грудь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куры грудь

Овсяная мука (Варка без слива) 0 г
Яйцо куриное (Варка) 61 г
Рисовая мука, белая 22 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куры грудь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 22.3% 390 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3.1% 2761 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин В4, холин 74.86 мг 500 мг 15% 13% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 16.6% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 13.4% 649 г
Витамин В9, фолаты 0.968 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 6.3% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3886 г
Витамин Н, биотин 2.316 мкг 50 мкг 4.6% 4% 2159 г
Витамин РР, НЭ 4.1622 мг 20 мг 20.8% 18.1% 481 г
Ниацин 5.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.94 мг 2500 мг 6.6% 5.7% 1516 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 1% 8244 г
Магний, Mg 55.2 мг 400 мг 13.8% 12% 725 г
Натрий, Na 21.96 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5920 г
Сера, S 192.07 мг 1000 мг 19.2% 16.7% 521 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 13.4% 650 г
Хлор, Cl 26.35 мг 2300 мг 1.1% 1% 8729 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1576 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 3049 г
Кобальт, Co 6.552 мкг 10 мкг 65.5% 56.9% 153 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3436 г
Медь, Cu 68.83 мкг 1000 мкг 6.9% 6% 1453 г
Молибден, Mo 3.572 мкг 70 мкг 5.1% 4.4% 1960 г
Селен, Se 19.768 мкг 55 мкг 35.9% 31.2% 278 г
Фтор, F 40.39 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9903 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 12.2% 713 г
Цинк, Zn 1.0367 мг 12 мг 8.6% 7.5% 1158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.651 г ~
Валин 1.202 г ~
Гистидин* 1.162 г ~
Изолейцин 1.035 г ~
Лейцин 1.819 г ~
Лизин 2.345 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.818 г ~
Треонин 1.018 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.984 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.787 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.195 г ~
Аспарагиновая кислота 1.805 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.837 г ~
Глутаминовая кислота 2.642 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 0.974 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.645 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куры грудь составляет 115,1 кКал.

  • Порция = 106 гр (122 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».