Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в духовке

Шампиньоны Свежие [Грибная Поляна] 250 г
Фасоль стручковая зелёная нарезанная 150 г
Универсальная Приправа [Приправыч] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 19% 1490 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.5% 4380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 24.1% 1176 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 11% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 10.5% 2687 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 11.3% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 9.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 15.9% 1800 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 4.2% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 11.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 12.7% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 31.4% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.8% 10000 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 17% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 6.5% 4444 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.33 мг 2500 мг 16.3% 46.2% 612 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 9.3% 3077 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 9.3% 3077 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 130000 г
Сера, S 9.15 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 10929 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 7.9% 3636 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 8.8% 3273 г
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 15.3% 1852 г
Медь, Cu 34.5 мкг 1000 мкг 3.5% 9.9% 2899 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 18333 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 42105 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 2.8% 10000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».