Мой здоровый рацион

Рецепт Бигус 29.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бигус 29.11

Капуста белокочанная 1100 г
Морковь 90 г
Лук репчатый 70 г
Томатная паста 50 г
Колбаса варена стародворье 384 г
Подсолнечное масло 15 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус 29.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.8% 2111 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.2% 1436 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.6% 1250 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.5% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 19% 766 г
бета Каротин 0.732 мг 5 мг 14.6% 21.2% 683 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3396 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.2% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 15.812 мкг 400 мкг 4% 5.8% 2530 г
Витамин C, аскорбиновая 41.1 мг 90 мг 45.7% 66.3% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 5.2% 2809 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30120 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 60.5% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.7109 мг 20 мг 3.6% 5.2% 2813 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.19 мг 2500 мг 9.3% 13.5% 1072 г
Кальций, Ca 34.53 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2896 г
Кремний, Si 35.916 мг 30 мг 119.7% 173.7% 84 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 5.2% 2772 г
Натрий, Na 9.83 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 13225 г
Сера, S 27.61 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3622 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Хлор, Cl 32.64 мг 2300 мг 1.4% 2% 7047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.9 мкг ~
Бор, B 156 мкг ~
Ванадий, V 5.22 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 4.2% 3422 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6073 г
Кобальт, Co 2.717 мкг 10 мкг 27.2% 39.5% 368 г
Литий, Li 2.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 10.2% 1429 г
Медь, Cu 64.6 мкг 1000 мкг 6.5% 9.4% 1548 г
Молибден, Mo 8.016 мкг 70 мкг 11.5% 16.7% 873 г
Никель, Ni 11.094 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 22000 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32868 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 11.2% 1299 г
Цинк, Zn 0.3278 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3661 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 16.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.126 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~

Энергетическая ценность Бигус 29.11 составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов