| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 330 г |
| Лапша японская, соба, приготовленная | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.8% | 1551 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 8.1% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.5% | 952 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.7% | 2918 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 14.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 3.2% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 25.3% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.952 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 5030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 3.4% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 7.535 мкг | 50 мкг | 15.1% | 20.8% | 664 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5577 мг | 20 мг | 12.8% | 17.6% | 782 г |
| Ниацин | 2.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.71 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.4% | 894 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9242 г |
| Кремний, Si | 2.392 мг | 30 мг | 8% | 11% | 1254 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Натрий, Na | 34.14 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.6% | 3808 г |
| Сера, S | 52.03 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.2% | 1922 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 14.2% | 973 г |
| Хлор, Cl | 14.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Йод, I | 10.08 мкг | 150 мкг | 6.7% | 9.2% | 1488 г |
| Кобальт, Co | 8.625 мкг | 10 мкг | 86.3% | 118.9% | 116 г |
| Литий, Li | 0.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3051 мг | 2 мг | 15.3% | 21.1% | 656 г |
| Медь, Cu | 278.45 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 38.3% | 359 г |
| Молибден, Mo | 1.295 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.6% | 5405 г |
| Никель, Ni | 0.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.961 мкг | 55 мкг | 25.4% | 35% | 394 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31128 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 16.7% | 826 г |
| Цинк, Zn | 0.3946 мг | 12 мг | 3.3% | 4.5% | 3041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 7.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша гречневая с шампиньонами составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».