| Индейка 1 кат. (Тушение) | 240 г |
| Баклажан (Тушение) | 160 г |
| Кабачок (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.9% | 874 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.2% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.1% | 667 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.598 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 53.62 мг | 500 мг | 10.7% | 6.5% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 7.5% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.252 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3902 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5299 мг | 20 мг | 27.6% | 16.7% | 362 г |
| Ниацин | 2.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.1 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.9% | 681 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4953 г |
| Кремний, Si | 24.584 мг | 30 мг | 81.9% | 49.7% | 122 г |
| Магний, Mg | 38.64 мг | 400 мг | 9.7% | 5.9% | 1035 г |
| Натрий, Na | 32.59 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 3989 г |
| Сера, S | 109.13 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.6% | 916 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Хлор, Cl | 53.34 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1504 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 6.609 мкг | 10 мкг | 66.1% | 40.1% | 151 г |
| Литий, Li | 32.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 16.6% | 366 г |
| Медь, Cu | 151.95 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.2% | 658 г |
| Молибден, Mo | 13.432 мкг | 70 мкг | 19.2% | 11.7% | 521 г |
| Никель, Ni | 1.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11247 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31373 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.6% | 794 г |
| Цинк, Zn | 1.3012 мг | 12 мг | 10.8% | 6.6% | 922 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.885 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.693 г | min 16.8 г | 16% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Валя Рагу с овощами составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».