Мой здоровый рацион

Рецепт Азиза Алибаба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азиза Алибаба

Огурец парниковый 45 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Перец сладкий красный 45 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азиза Алибаба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.1% 1086 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.1% 812 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 19.1% 515 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.763 мг 5 мг 15.3% 15.1% 655 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 5.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 9.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 12.57 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3182 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 13.9% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 85.95 мг 90 мг 95.5% 94.1% 105 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 6.2% 1582 г
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5359 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 7% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.9194 мг 20 мг 9.6% 9.5% 1042 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.87 мг 2500 мг 7.7% 7.6% 1303 г
Кальций, Ca 187.08 мг 1000 мг 18.7% 18.4% 535 г
Кремний, Si 25.035 мг 30 мг 83.5% 82.3% 120 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2981 г
Натрий, Na 344.05 мг 1300 мг 26.5% 26.1% 378 г
Сера, S 69.99 мг 1000 мг 7% 6.9% 1429 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 15.8% 627 г
Хлор, Cl 547.11 мг 2300 мг 23.8% 23.4% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2765 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 25% 394 г
Литий, Li 33.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1498 г
Медь, Cu 82.01 мкг 1000 мкг 8.2% 8.1% 1219 г
Молибден, Mo 3.38 мкг 70 мкг 4.8% 4.7% 2071 г
Никель, Ni 4.334 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26066 г
Фтор, F 6.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58309 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 6.9% 1429 г
Цинк, Zn 1.2873 мг 12 мг 10.7% 10.5% 932 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.321 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 2.718 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.02 г от 4.7 до 16.8 г 21.7% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.65 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.734 г min 16.8 г 10.3% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.842 г ~

Энергетическая ценность Азиза Алибаба составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов