Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 150 г
Яйцо куриное 50 г
Протеин WHEY фисташка 1 порция
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Масло Растительное [Олейна] 2 г
Манка [Dobele] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 17.8% 299 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.9% 778 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 7.7% 689 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.9% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 10.9% 489 г
Витамин В4, холин 78.51 мг 500 мг 15.7% 8.4% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 7.3% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 7% 763 г
Витамин В9, фолаты 49.793 мкг 400 мкг 12.4% 6.6% 803 г
Витамин В12, кобаламин 1.091 мкг 3 мкг 36.4% 19.4% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 2.6% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 4% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 3.7% 1435 г
Витамин Н, биотин 11.785 мкг 50 мкг 23.6% 12.6% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1612 мг 20 мг 15.8% 8.4% 633 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.42 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2540 г
Кальций, Ca 120.02 мг 1000 мг 12% 6.4% 833 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 2.7% 2019 г
Натрий, Na 373.02 мг 1300 мг 28.7% 15.3% 349 г
Сера, S 168.02 мг 1000 мг 16.8% 9% 595 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 11.8% 453 г
Хлор, Cl 596.82 мг 2300 мг 25.9% 13.8% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 5.8% 925 г
Йод, I 20.28 мкг 150 мкг 13.5% 7.2% 740 г
Кобальт, Co 3.43 мкг 10 мкг 34.3% 18.3% 292 г
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2288 г
Медь, Cu 56.68 мкг 1000 мкг 5.7% 3% 1764 г
Молибден, Mo 6.921 мкг 70 мкг 9.9% 5.3% 1011 г
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Селен, Se 28.336 мкг 55 мкг 51.5% 27.5% 194 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12816 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2415 г
Цинк, Zn 1.1624 мг 12 мг 9.7% 5.2% 1032 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.52 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.417 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.935 г min 16.8 г 11.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 187,5 кКал.

  • Порция = 242 гр (453.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов